BAITO CONTRADA GIRLANDI
LA NOSTRA VISION
Il baito un tempo era il luogo dove le famiglie della contrada portavano il latte per trasformarlo in burro, formaggi freschi e ricotta. La struttura, essenziale e robusta, presenta muri spessi e ambienti freschi pensati per conservare al meglio i prodotti caseari. L’obiettivo è stato per noi quello di ristrutturare questo antico baito e riportarlo abitabile
INTERVENTO
E’ stato operato un restauro conservativo di questa antica struttura casearia, cercando di recuperare anche l’antico forno posto su un lato del baito. Tale ristrutturazione è stata eseguita con l’obiettivo di mantenere il più possibile inalterati gli spazi e la struttura principale, operando un risanamento degli impianti e dei muri.
LA STORIA
Contrada Ghirlandi, come molte contrade della Lessinia, nasce come insediamento agricolo composto da poche abitazioni in pietra, stalle e spazi comuni. La sua struttura riflette il modello tradizionale di vita dell’altopiano, dove le famiglie vivevano e lavoravano in stretta collaborazione.
L’economia della contrada era legata soprattutto all’allevamento e alla trasformazione del latte, attività che hanno segnato per secoli la storia di Corbiolo e delle zone circostanti. Le case in pietra, i piccoli edifici di servizio e gli spazi aperti testimoniano ancora oggi questo passato agricolo e pastorale.
TERRITORIO
La contrada Girlandi fa parte del territorio di Bosco Chiesanuova, all’interno della frazione di Corbiolo, inserita nella dorsale tra la Valpantena e la Val Squaranto.
